為推廣在地職人文化與工藝精神，臺南市政府觀光旅遊局今（2025）年推出「臺南奇人帶路」系列報導，由作家張耘書與鄭佩雯走訪各領域職人，深入記錄其生命故事與生活態度。本期聚焦西港檨林的藺草工藝職人——江姿錦，以巧手和創意延續在地的製蓆文化，將傳統工藝轉化為兼具實用與美感的文創精品。
草蓆記憶再生：「藺」類伴手禮成為臺南代表性紀念品
昔日曾文溪下游溼地藺草（鹹草）生長茂盛，使北岸的西港檨林聚落成為製蓆重鎮。
市長黃偉哲指出，臺南因水資源豐富、物產多元，孕育出許多以河流為根的傳統工藝。其中，西港的檨林社區因地處曾文溪下游，過去藺草生長茂密，曾是全臺蓆草製造重鎮。隨著製蓆產業沒落，最後一家茂興製蓆工廠於2012年擬歇業之際，在社區發展協會理事長謝錦郎號召下，一群具縫紉專長的在地媽媽開始嘗試將草蓆轉化為創意商品。
她們所打造的藺草包不僅曾獲選為臺南市長及總統就職典禮贈禮，更是市府為臺南女兒林志玲準備的嫁妝之一，「藺」類伴手禮因此一炮而紅，也讓檨林文化與人情味得以繼續被看見。
成立「藺草工坊」推產業轉型 社區媽媽化身專業工藝師
檨林社區因藺草包供不應求，2016年申請勞動部多元就業計畫，正式成立「藺草工坊」，以月薪聘僱社區媽媽做為工藝師
觀旅局長林國華表示，藺草包熱銷讓社區看到新契機，2016年申請勞動部多元就業開發方案，成立「藺草工坊」，以月薪聘請工藝師，並引進竹編、拼布設計專家進行專業培訓。在公私部門合作下，將社區一棟荒廢三合院改造為藺草工藝基地，整合創作、展示與銷售功能。館內產品種類多元，從手提包、手機包、飯糰包到杯墊、水壺袋等，亦開放遊客參加藺草編織DIY體驗，深具文化教育價值。
江姿錦：用雙手讓傳統工藝再度發光
江姿錦是最早投入檨林藺草編織的社區媽媽之一。她婚前在鞋廠服務，針車技術嫻熟，縫起包包又快又好。
江姿錦是最早加入藺草編織的社區媽媽之一，憑藉過去在鞋廠工作的針車技術，在工坊內縫製包款技術獨到。她表示，藺草不像布料具有延展性，必須搭配蠟線手縫，過程中常會被戳傷，技術門檻極高。「針扎進去是牛皮還是人皮，要穿出來才知道。」她笑說。
她設計的「風華包」在四角加入皮革強化結構，不僅提升實用性也展現時尚感；而社區開發的「飯糰包」則以帆布包邊、形似飯糰，深受年輕族群喜愛。近期天氣炎熱，藺草製的安全帽內襯因吸汗透氣大受歡迎，訂單爆量，大家正加緊製作中。
不過，江姿錦也指出，隨著國內藺草種植減少，目前多仰賴越南進口半成品進行設計加工，期待未來能有更多政策支持原料本地化。
「玩轉臺南‧百樣精采」攝影比賽開跑 總獎金15萬元
觀旅局自3月起陸續推出「臺南奇人帶路」系列故事，介紹臺南職人精神，邀請大眾深入探索在地風土與人情。臺南市共有六處景點入選交通部觀光署「百大亮點景點」，觀旅局同步推出「玩轉臺南‧百樣精采」攝影比賽，總獎金高達15萬元，最高獎金3萬元，獎項名額高達25名。比賽收件期間為114年6月1日至7月31日，歡迎民眾踴躍投稿，相關辦法請上臺南旅遊網與官方粉絲團查詢。
