迎接2026馬年春節，台南市政府啟動年度市場年菜推廣活動，以「一馬當鮮，佳餚滿筵」為主軸，集結多處公有零售市場與在地攤商，推出多元年節料理選擇，主打平價、美味與在地特色，讓民眾以親民價格輕鬆準備團圓年菜。
市府整合七大市場 傳統年菜與創意料理一次到位
台南市此次年菜活動串聯崇義、開元、文華、仁德、麻豆、玉井及學甲等七大公有市場，由在地攤商共同推出年節菜色，涵蓋經典手路菜與創新年菜，象徵豐收與團圓意涵。整體參與規模較往年擴大，部分商品更提供免運優惠，展現傳統市場在價格與品質上的競爭力。
年菜不只是料理 展現市場文化與職人精神
黃偉哲市長推出「一馬當鮮，佳餚滿筵」迎2026新春
相關單位指出，市場年菜承載的不僅是年節飲食需求，更體現市場文化與職人精神。各市場攤商以誠意與巧思呈現拿手料理，融合傳統風味與現代飲食趨勢，讓市場成為民眾歲末採買、凝聚情感的重要場域，也持續提升傳統市場的品牌形象。
多款招牌年菜亮相 呈現台南市場多元美食實力
學甲市場「福濬食品」推出「紅燒鳳梨家鄉雞」與「干貝蓮子魯」。
此次活動各市場端出代表性佳餚，包括佛跳牆、藥膳雞湯、魚翅羹、烏魚子、蒲燒鰻與多款海味與養生料理，充分展現台南市場食材運用與料理實力。年菜即日起開放線上預訂，鼓勵民眾支持在地消費，將市場美味端上年夜飯餐桌。
年菜採買結合購物節 消費登錄抽獎再加碼
各市場推出多款招牌佳餚。
除市場年菜活動外，2025台南購物節也持續進行至明年3月初，民眾只要在台南消費並完成登錄，即可參加多項抽獎活動，獎項涵蓋現金、電動車、家電與住宿券等。透過年菜採買與購物節結合，進一步帶動地方消費動能，為新春增添好運與驚喜。
