隨著金鑽鳳梨與綠竹筍進入盛產高峰，台南市政府於今（25）日在關廟山西宮廣場隆重舉辦「2026台南鳳梨好筍季」主場活動。市長黃偉哲親臨現場，不僅示範鳳梨創意料理製作，更宣布今年台南農產在東京食品展的外銷訂單已突破5億元大關。市府透過整合關廟、龍崎、新化等地的優質物產，結合趣味闖關、食農DIY及特色市集，打造出一場從產地到餐桌的深度文化饗宴，誠邀全國民眾趁著產季造訪關廟，體驗「全台指標性」的酸甜滋味。
外銷訂單突破5億大關：黃偉哲推動台南農產精品化，內外銷雙軌並進創造產值
黃市長與多位貴賓今日出席關廟山西宮前舉辦的鳳梨好筍季活動，邀請民眾到台南品嘗美食。
市長黃偉哲指出，台南鳳梨與綠竹筍的品質在國際市場極具競爭力，今年3月率團出征東京食品展的亮眼接單表現，對在地農民是極大的肯定。市長強調，市府的策略不僅是穩固海外高端市場，更要透過「鳳梨好筍季」這類產業文化活動強化內銷能量，將農產品轉化為觀光吸引力。透過「金佳蒂」等自有品牌的精品化經營，讓關廟農產不僅是餐桌上的佳餚，更是推動地方創生與觀光產值的重要引擎。
全台指標性產地實力：關廟鳳梨產量佔全市近半，綠竹筍鮮嫩口感如水果
關廟綠竹筍與鳳梨遠近馳名，除鮮食也可製成各種加工品可入菜。
關廟區公所數據顯示，台南鳳梨今年預估產量達5.2萬公噸，其中關廟區即貢獻約2.43萬公噸，其獨特的紅砂土地質造就了鳳梨酸甜平衡的最佳口感。與鳳梨齊名的關廟綠竹筍，則以筍身肥大、纖維細嫩著稱，清脆口感被譽為「如水果般鮮甜」。關廟區農會透過嚴謹的規格管控，確保「金佳蒂」品牌維持頂級水準，讓每一位造訪產地的遊客都能品嚐到最正宗、最及時的夏日限定美味。
產地即教室的食農教育：採果體驗與創意DIY引導民眾深入農業風貌
為了實踐「食當季、吃在地」的教育理念，活動現場規劃了豐富的互動環節。除了市長親自示範的鳳梨大福製作，農會更辦理了鳳梨採果體驗營及鳳梨酥DIY課程，讓民眾走進田間體驗勞動與豐收的樂趣。透過闖關集章活動，民眾不僅能獲得限量精美禮品與鮮果，更能透過親手觸摸與品嚐，理解土地與飲食之間的緊密連結，將枯燥的農業知識轉化為生動的感官記憶。
跨域宣傳與市集廊道：集結青農攤商與政令宣導，打造共榮互動休閒場域
活動現場設置的農產市集匯聚了在地青農與特色攤商，構築出一條鮮甜的「產地消費廊道」。除農產銷售外，市府各局處也結合防災、防毒及就業輔導等多元主題設置政令宣導攤位，以有獎徵答的形式與民眾互動。這種結合產業祭典與社會衛教的模式，不僅活絡了山西宮廣場的人氣，也讓參與的家庭在歡樂氣氛中滿足購物需求並獲取實用生活資訊，展現府城山城多元且共榮的旅遊魅力。
