台南被譽為台灣的美食之都，擁有豐富深厚的美食文化底蘊及神廚級料理達人，各種道地的台灣小吃和傳統料理到了臺南，都能成演化為具有臺南味的特色料理，讓人垂涎欲滴。
周立峯理事長豪氣包下開幕第一場SOL私廚料理
SOL開幕第一場無菜單料理包場大合照
適逢臺南400這具有歷史意義的當下，臺南各類活動展演及品牌下錨特別多；大億國際旅行社董事長暨台南市餐旅教育協會理事長周立峯繼去年獨立策畫發行台南旅遊美食護照造成旅遊市場熱烈迴響後，昨日(4/23)於亞果黃金會所頂樓盛大開幕的無菜單料理餐廳SOL-Tainan晚間，周理事長豪氣包下開幕第一場SOL私廚料理，宴請觀光產業代表體驗米其林級盛宴，同時也賀喜出席代表們的共同好友SOL創辦人胡竣甯董事長。
大航海時代主題菜單驚豔全場
大航海時代主題菜單
晚宴以深具在地故事性和儀式感的大航海時代為菜單主題，四葉國際餐旅集團創辦人胡竣甯表示，SOL料理希望能為在台南的顧客提供高水準的餐飲服務，運用台南在地食材結合國際食材，打造出一場深具故事性和儀式感的美味饗宴。
充滿故事與儀式感的一道道美味，在頂樓落地大窗能遠眺暮色瑰麗鯤鯓湖畔的亞果黃金會所4樓展開，令人驚豔的菜色在眾人驚豔的讚嘆中挑起五感味蕾的極致，用餐過程中出席代表們都欣喜並紛紛期待台南很快能有米其林星級水平的無菜單料理餐廳因之誕生。
米其林級無菜單料理預訂資訊
SOL-Tainan四葉國際餐飲集團胡竣甯創辦人與主廚團隊
SOL首次包場晚宴的嘉賓們在6位主廚分別演繹超高水準的餐飲服務與說菜魅力及加碼演出的百老匯美聲下，滿場的讚嘆聲不絕於耳，並已紛紛私下商議後續再度到訪的約定來看，這是一場成功的盛宴；期待銷售優質品牌餐卷經驗豐富的大億國際旅行社也買得到SOL無菜單料理餐卷。
SOL-Tainan x四葉酒藏 地址: 708台南市安平區新港路二段585號4樓 (只收現金 需要預訂 設有戶外雅座)
預約電話: 06-295-3972
四葉國際SOL-Tainan超強廚師團隊
台南法餐前三人-James
建國100百大廚師-Andy
萊可曼前主廚-Denny
眺吧前女主廚-Eva
煙波型男料理人-Roger
知名鐵板燒前主廚-Max
