四月的臺南楠西梅嶺，大湖桶桐花步道迎來八成盛開的油桐花，搭配青梅採收期與在地美食，構築出期間限定的春日風景。臺南市政府邀請民眾趁著桐花盛開與梅香四溢的美好時節，踏上浪漫的山間小旅行，感受南台灣專屬的賞花魅力。
花期延後迎來八成盛開 山頭桐花與青梅交織春日景色
每年4月初，正值青梅時節的楠西梅嶺大湖桶，是全台最早盛開油桐花的地區。
受到氣候影響，今年桐花花期比往年延後約兩週，目前大湖桶步道休憩區已達八成盛開，預計於4月底達到滿開。梅嶺地區的桐花與青梅交織成獨特的春季景致，成為臺南春日旅遊的代表性畫面。市府鼓勵民眾在這段黃金時期造訪梅嶺，徜徉於花海與果香之間，享受季節限定的自然風光。
客家根源與植樹用心 成就今日梅嶺桐花美景
在桐花飛舞、梅香四溢的小徑中散步，品嚐在地梅子特色料理，尋找屬於自己的浪漫。
福來梅子雞餐廳負責人陳居峰分享其客家背景與早年種植桐花的心路歷程。為了讓更多南部民眾也能欣賞桐花之美，他特地引進多種原生桐花栽種，經多年努力終於讓桐花在梅嶺落地生根。如今，福來老梅園周邊山坡與停車場下方已遍布桐花樹，每年春季與結實纍纍的青梅共同構築出壯麗山林風景。
桐花小旅行反應熱烈 帶動地方觀光熱潮
今年推出的兩條「桐花小旅行」路線反應熱烈，共計16梯次、304個名額已全數售罄。
今年臺南市政府推出兩條「桐花小旅行」路線，共16梯次報名全數額滿，顯示桐花祭活動吸引大量民眾關注。市府表示，搭配盛開桐花與採收期的百年老梅園，地方小旅行不僅帶動觀光人潮，也活絡在地產業，展現深度旅遊的魅力。市府亦鼓勵遊客品嚐當地梅子料理，深入認識客庄文化。
結合線上活動增添賞花趣味 桐花祭紀念品吸引收藏
除實體活動外，市府同步推出線上互動活動，即日起至4月30日，只要至臺南市客委會臉書粉絲專頁公開分享指定貼文並完成任務，即可參加「2025臺南市桐花祭」抽獎活動。民眾將有機會獲得「桐吹雪手帕」與「花浴明信片」等限量紀念品，讓春日賞花回憶更添收藏意義。
