隨著冬季水果產季到來，臺南蜜棗正式進入採收高峰。憑藉穩定品質、清脆口感與香甜滋味，蜜棗不僅是春節期間具吉祥寓意的熱門水果，也在內外銷市場中深受消費者青睞，成為展現臺南「水果之都」實力的重要代表。
產地條件優越 臺南蜜棗穩居全臺重要產區
安心棗園蜜棗禮盒
根據市府說明，臺南蜜棗種植面積約269公頃，年產量約4,403公噸，占全臺總面積約15%。在氣候與土壤條件適合下，玉井、楠西及南化等山城地區成為主要產區，每年12月至隔年3月為主要採收期，目前正是最佳品嚐時節。
多元品種銜接產期 滿足市場與送禮需求
南化區農會蜜棗禮盒及蜜黑棗果乾
農業單位指出，臺南蜜棗品種豐富，包括雪麗、三木、中葉、珍愛與珍蜜等，可有效銜接產期、穩定供應市場。其中，由青農經營的特色果園與地方農會，推出不同規格與包裝的蜜棗禮盒，展現果實飽滿、口感清脆的產地特色，也成為年節送禮的熱門選項。
地震後園區重整 主產區迎來豐收季
蜜棗推薦的三種吃法(新春開運棗生財-蜜棗沙拉、早棗享優勢-蜜棗優格、棗到烏金)
在楠西地區地震屆滿週年之際，先前受損的蜜棗園已完成整復並重新投入生產，目前玉井、楠西與南化等地正值採收高峰。相關單位表示，蜜棗產業展現高度復原力，也象徵地方農業逐步回穩，迎向新一年的豐收。
強化行銷與通路媒合 邀民眾以行動支持在地農業
市府強調，將持續投入產地輔導、品質分級與品牌行銷，協助蜜棗提升附加價值並拓展銷售通路。農政單位也呼籲消費者把握產季，透過實體或線上平台選購臺南蜜棗，以實際行動支持在地農民，共同為臺南農業注入更多活力。
