浪漫四月雪，桐花盛開時節再度到來。2025「臺南市桐花祭」於4月12日正式於楠西梅嶺登場，透過「桐花浪漫旅」串聯客家文化與在地觀光，用滿山雪白的桐花為震後的楠西注入滿滿正能量。活動由臺南市副市長葉澤山代表市長黃偉哲出席開幕，現場貴賓雲集，包括客家委員會藝文傳播處副處長孫國淞、西拉雅國家風景區管理處技正林志漢、穎艾達利議員及多位中央與地方民代服務處代表共同支持。
桐花化身客庄新象徵 春季旅遊新亮點
客家委員會藝文傳播處副處長孫國淞、西拉雅國家風景區管理處技正兼南化站主任林志漢、穎艾達利議員與多位立委及議員服務處代表均蒞臨現場支持。
副市長葉澤山致詞時表示，油桐樹曾是台三線客庄重要經濟作物，隨著時代演變，其工業價值雖然降低，卻華麗轉身為客庄文化的浪漫象徵。臺南市的台三線沿線，包括白河、東山、楠西、玉井等地，皆保有豐富的客家文化足跡。梅嶺居民近年來自發種植油桐樹，短短不到十年已見成林，成為市民春季賞花的新去處，見證客家文化在地深耕、蓬勃再生。
桐花開、觀光來 震後振興見行動
今(114)農曆年前發生的0121地震，雖然造成楠西地區災損嚴重，但附近風景區都未受影響。
葉副市長也指出，114年初的0121地震雖重創楠西，但觀光景點皆未受損。市府整合資源推動行銷，串聯三月底的「螢光花泉季」與今日登場的「桐花祭」，不僅重振旅遊人潮，也協助在地產業復甦，讓春季的桐花成為重建路上的希望之花。
客委會推廣22年 桐花文化再升級
市政府責成相關局處整合資源，擴大宣傳行銷，全力振興在地觀光產業。
客家委員會藝文傳播處副處長孫國淞代表主委古秀妃出席，強調桐花祭自2002年起已邁入第22年，從早期大型活動轉型為精緻行銷，深具文化價值。臺南桐花祭即是精緻轉型的優質代表，盼能持續推動地方觀光經濟發展，也感謝臺南市府團隊對客家文化的積極支持與投入。
一朵桐花一分情 桐花小旅行再掀熱潮
臺南市客家事務委員會主任委員陳新裕表示，楠西的桐花就像臺南的客家人，也許不多，卻代表著深厚根基與文化記憶。「樹不在大，開就著了；人不在多，講就著了！」他誠摯邀請全台民眾來楠西賞桐、尋鷹、泡湯、吃美食，用雙腳走出屬於自己的浪漫旅程。
市客委會指出，每年秒殺的「桐花小旅行」今年共規劃兩條路線：「藝桐趣賞鷹」、「藝桐趣泡湯」，共16梯次。行程內容包含走讀楠西客底聚落、漫步桐花小徑、探訪曾文水庫賞鷹秘境、體驗龜丹美人湯，再搭配在地經典美食如梅子雞與黃金蕎麥，為旅程增添風味與深度。
「臺南市桐花祭」邀您共賞桐花飛舞、共感客家溫情。用腳步走讀客庄，用心感受土地，用浪漫的旅行替春天寫下最美的注解。
